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リンゴ酢 作り方の簡単おいしいレシピ（作り方）が39品! 自家製リンゴ酢の作り方 リンゴ酢の作り方は、とっても簡単なのですぐに覚えられますよ^^まずは、材料と用意するものです。 リンゴ酢の材料. 「手作りリンゴ酢」「自家製りんご酢」「蜂蜜リンゴ酢の梅シロップ」「中ザラメでりんご酢の作り方」など リンゴ酢が完成するまでに、気温によるけど3～4カ月かかるんだって。 でも、もう既にリンゴ酢の匂いがしてるよ。 1～2週間くらいすると、表面に白い膜が張ることがあります。 げっ！！カビたーーーー！！ と慌てないでください。 昨日は暖かかったので、ベランダで自家製酵母を仕込みました。 材料はりんごと水だけ。それだけ。 2日間は室内で寝かせています。りんごの酵母です。ふたを開けたら、… 自分で使う調味料を、すべて自分で作りたい！という密かな野望をいだいておりますが、 今回のターゲットは「お酢」です。 米酢や穀物酢が一般的ですが、黒酢や柿酢、りんご酢なんてのもありますね。一番お手軽そうなのは柿酢やりんご酢だと思います。 仕込む水をリンゴジュースに置き換えると、リンゴ酵母のスパークリングジュースになります。 ただし、発酵させすぎるとワインになってしまい、酒の密造(酒税法違反)とみなされるので注意が必要です。 りんご ：1個（200g） 中くらいの大きさのリンゴです。


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